【アレルゲンの表示】
アレルゲンの表示方法は、アレルゲンを含む原材料の次に（ ）を付して特定原材料等の名称を表示する「個別表示」が原則です。
原材料の場合は「原材料名（〇〇を含む）」
添加物の場合は「添加物物質名（〇〇由来）」
と表示します。
※注意点
１．原材料に「乳」を含む場合は（乳成分を含む）と表示しますが、添加物に「乳」を含む場合は（乳成分由来）ではなく（乳由来）と表示します。
２．添加物の用途名と物質名を併記する場合は、表示例のように、物質名とアレルゲンの間は「：」で区切ります。
３．アレルゲンを２種類以上続けて表示する場合は、表示例のように、「・」でつないで「〇〇・〇〇・〇〇」と表示します。
